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Aubergine BIO
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Aubergine BIO

Bio à Pro (69)

Bio
Ultra-frais
3,40 €/ 500g
6,80 € / Kg

Description

Les belles aubergines du jardin Graine de Cocagne sont brillantes et, cueillies le matin même, très goûteuses.

Producteur

Bio à Pro
Bio à Pro
Brignais, 69

Bio à Pro est une structure coopérative créée par des agriculteurs bio du Rhône et de la Loire pour répondre dans un premier temps à la demande de la restauration collective en produits bio locaux.

La structure regroupe une quarantaine d’agriculteurs bio du Rhône et de la Loire, mais aussi quelques transformateurs locaux qui transforment fruits, légumes, produits laitiers ou viande.

Bio à Pro n’est pas une société commerciale, elle œuvre en faveur de rapports éthiques inspirés du commerce équitable et permet de travailler directement avec des agriculteurs motivés à favoriser la démocratisation des produits biologiques locaux.

L’étiquette bio renvoie, au sens strict, à un mode de production qui n’a pas recours aux engrais et pesticides chimiques. Pour les producteurs de Bio à Pro elle fait avant tout référence à un mode de vie sain et respectueux de l’environnement et des hommes.

Préparation

Ces belles aubergines sont parfaites pour préparer un tian de légumes d'été (la recette est sur notre blog) avec les courgettes, les tomates et les oignons rouges Alancienne.

Culture

Agriculture Biologique

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