Description
Sa saveur délicatement sucrée ravira vos papilles. Elle est riche en vitamine B9 (le fameux acide folique) et en antioxydants.
A l'intérieur de votre panier, vous retrouverez cette semaine :
Producteur
Au sein de l'association Parenthèse, Graine de Cocagne est une structure d'insertion par l'activité économique en maraîchage biologique sur l'agglomération de Valence - Romans - Sud Rhônes-Alpes et environs. L'association s'engage dans une démarche solidaire et socialement responsable et favorise chaque année le retour à l'emploi de 40 maraîchers.
Comme son nom l'indique, Graine de Cocagne est membre du Réseau Cocagne. Le principe d'un jardin de Cocagne est double : faire bénéficier à des jardiniers en insertion un contrat de travail et un accompagnement dans la réalisation de leur projet professionnel mais également de promouvoir l'agriculture biologique et de lutter contre la malbouffe.
Préparation
Elle se déguste crue en carpaccio, râpée ou cuite. Les enfants adoreront sa saveur délicatement sucrée.
Culture
La totalité de notre production est certifiée Agriculture Biologique 60349/68114 Agrément FR-BIO10.
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