Bière Nickel IPA (75cL)
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Bière Nickel IPA (75cL)

Ethique et Tac (69)

IPA
Pale Ale
Bio
75cL
8,40 €/ bouteille (75cl)
11,20 € / Kg

Description

Ce brassin est conçu grâce à un houblon floral, avec la technique du "dry hopping" à cru ou à froid au moment de la garde; des arômes se développent ainsi naturellement par diffusion des huiles essentielles... En plus de son côté bio, cette belle Blonde, cherche à contribuer au développement de la permaculture humaine. 

Bière IPA à fermentation haute 

ALC 5,6%


Malts et houblons utilisés :

Ingrédients : Eau, Malt d'orge*, Houblons*, Levure 

*Produits issus de l'agriculture biologique 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.
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Producteur

Ethique et Tac
Ethique et Tac
Curis-au-Mont-d’Or, 69

En 2009, dans le cadre d'une reconversion professionnelle, Petrus COLLIN crée Ethique et Tac afin de concevoir les BIERES BIO MONT D’OR. Il cherche à produire au maximum local, depuis la culture de la céréale et du houblon, au nord de Lyon, jusqu’à sa réalisation, transformation en bières bio. Il se rapproche, alors, d’un autre producteur/brasseur bio afin de mutualiser le matériel et d'optimiser les coûts.

Afin de travailler le plus localement possible, ils créent, à plusieurs, l’association les Agronautes, permettant de mutualiser les terres, le matériel et les compétences avec un paysan boulanger, un maraîcher, une éco-journaliste, un producteur de whisky bio. Il réussit, ainsi, à réunir ses convictions personnelles centrées autour de l’Agriculture Biologique, le développement durable et la biodiversité. Ainsi il peut produire au maximum de A à Z, ses bières et autres boissons gazeuses.

En 2015, l'aventure avec les Agronautes prend fin, Petrus se recentre alors sur une partie de la production Agricole Bio dans le massif des Monts d’Or et aux alentours. Il crée, avec Blandine, de nouvelles boissons, sans alcool, positionnées encore plus clairement sur l’axe naturalité-santé et parfaitement reliées à leurs fortes convictions : Green Bulles.
Grâce aux compétences de Blandine, Docteur en Pharmacie, spécialisée dans l’industrie Pharmaceutique et plus précisément dans les plantes médicinales, ils élaborent des boissons sans alcool à base de 7 plantes médicinales et aromatiques tracées pour leurs propriétés.

Préparation

Alancienne souhaite néanmoins rappeler que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Culture