Description
Les belles carottes botte, tout juste sorties de terre, ont un goût et des qualités nutritionnelles incomparables !
Sa richesse en bêta-carotène et en vitamine A contribue à la santé de votre peau et de vos yeux. Un aliment à consommer sans modération pour avoir bonne mine toute l'année.
Producteur
Bio à Pro est une structure coopérative créée par des agriculteurs bio du Rhône et de la Loire pour répondre dans un premier temps à la demande de la restauration collective en produits bio locaux.
La structure regroupe une quarantaine d’agriculteurs bio du Rhône et de la Loire, mais aussi quelques transformateurs locaux qui transforment fruits, légumes, produits laitiers ou viande.
Bio à Pro n’est pas une société commerciale, elle œuvre en faveur de rapports éthiques inspirés du commerce équitable et permet de travailler directement avec des agriculteurs motivés à favoriser la démocratisation des produits biologiques locaux.
L’étiquette bio renvoie, au sens strict, à un mode de production qui n’a pas recours aux engrais et pesticides chimiques. Pour les producteurs de Bio à Pro elle fait avant tout référence à un mode de vie sain et respectueux de l’environnement et des hommes.
Préparation
Rapée, en soupe, en purée, en vichy ou en smoothie : faites-en ce que vous en voulez !
Culture
Agriculture Biologique.
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