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Chicorée chioggia rouge Bio

Les Jardins de Cocagne du Nord Drôme (26)

Bio
Chicorée
Hivernale
1,90 €/ Pièce (~350g)
1,90 € / Pièce

Description

Relativement amères, la chicorée chioggia rouge est délicieuse coupée en fines lamelles en salade. Elle donnera une belle couleur à celle-ci et apportera des minéraux. 

Pièce d'environ 350g. 

Producteur

Les Jardins de Cocagne du Nord Drôme
Les Jardins de Cocagne du Nord Drôme
Andancette, 26

Le Jardin de Cocagne de Nord Drôme est un jardin d'insertion qui emploie des salariés en situation de grande précarité et qui commercialise sa production de légumes et fruits issus de l'Agriculture Biologique.

Les Jardins de Cocagne sont des associations autonomes et indépendantes qui adhèrent au Réseau Cocagne parce qu’ils se reconnaissent dans les valeurs que portent la marque Cocagne. Le Réseau Cocagne participe au niveau national au travail entre réseaux de l’Insertion par l’Activité Economique, de l’agriculture biologique, de l’économie sociale et solidaire ou de l’environnement.

« Lutter contre les exclusions et la précarité en mobilisant les conditions d’un retour à l’emploi durable, chez des femmes et des hommes en difficultés sociales et professionnelles, dans le cadre d’une activité de travail valorisante» Extrait de la Charte des Jardins de Cocagne.

Préparation

En salade ou cuite, réduite en sauce, c'est un délice ! 

Culture

Agriculture Biologique.