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Chou chinois Bio
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Chou chinois Bio

Graine de Cocagne (26)

Bio
Chou chinois
Solidaire
3,50 €/ Pièce (~1kg)
3,50 € / Kg

Description

Le chou chinois est reconnu comme un aliment santé dû à son pouvoir antioxydant. De plus, il est riche en fibres, préserve le système gastro-intestinal et est reconnu pour ses propriétés diurétiques, il permet également d’éliminer l’excès d’eau et évite ainsi les risques de rétention. Un chou plein de vertus ! 

Pièce d'environ 1kg 

Producteur

Graine de Cocagne
Graine de Cocagne
St-Marcel-lès-Valence, 26

Au sein de l'association Parenthèse, Graine de Cocagne est une structure d'insertion par l'activité économique en maraîchage biologique sur l'agglomération de Valence - Romans - Sud Rhônes-Alpes et environs. L'association s'engage dans une démarche solidaire et socialement responsable et favorise chaque année le retour à l'emploi de 40 maraîchers. 

Comme son nom l'indique, Graine de Cocagne est membre du Réseau Cocagne. Le principe d'un jardin de Cocagne est double : faire bénéficier à des jardiniers en insertion un contrat de travail et un accompagnement dans la réalisation de leur projet professionnel mais également de promouvoir l'agriculture biologique et de lutter contre la malbouffe.

Préparation

Le chou chinois est facile à cuisiner, il a une cuisson rapide mais peut aussi se consommer cru ! Voici les possibilités (entre autres) : cru en salade, sauté au Wok, braisé, dans un bouillon, une soupe, à intégrer dans une farce... Laisser parler votre créativité !

Culture

La totalité de notre production est certifiée Agriculture Biologique 60349/68114 Agrément FR-BIO10.

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