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Escalopes de porc (échine) Bio

Au coeur des GensBons (26)

Bio
Plein air
10,20 €/ ~400g
29,14 € / Kg

Description

~400g

Nous vous recommandons de manger moins de viande mais de meilleure qualité et issue de filières locales et durables. Croyez-nous, ça en vaut le goût !

Producteur

Au coeur des GensBons
Au coeur des GensBons
Soyans, 26

La ferme de Jordan Magnet est située à Soyans dans la Drôme. Installé depuis le premier janvier 2017, Jordan cultive 20ha en polyculture, dont la moitié en céréales. Il élève des cochons race Duroc ou croisé (50% Duroc/50% un peu de tout), environ une cinquantaine par an, en Bio et plein air intégral. 

La race Duroc est reconnue pour ses qualités gustatives.

Préparation

Nature ou en marinade, à la poêle comme au four.

Culture

BIO - Elevage plein air intégral