Description
Découvrez ce mélange de flocons d’avoine (origine Auvergne-Rhône-Alpes), soigneusement torréfiés et agrémentés de noisettes et de pépites de chocolat noir. Le granola chocolat est tout ce qu’il y a de plus réconfortant pour démarrer sa journée avec douceur. Il est à consommer avec un lait, un yaourt et peut même servir de base pour une pâte à cookies.
Ingrédients : flocons d’avoine*, graines de tournesol*, sirop d’érable*, huile de colza*, chocolat noir 60%* (masse de cacao*, sucre de canne blond*, beurre de cacao*, extrait de vanille*) (7%), noisettes*
*produits issus de l'agriculture biologique
Producteur
La Main dans le Bol est une petite fabrique artisanale basée à Anse, en région lyonnaise et spécialisée dans la fabrication de céréales bio pour le petit déjeuner, appelées plus communément le granola.
La Main dans le Bol se positionne comme le véritable artisan du granola bio et a à cœur de proposer des recettes santé, qu'ils ont mises au point dans leur atelier, en sélectionnant les matières premières les plus nobles et intéressantes d’un point de vue nutritionnel.
La céréale utilisée dans le granola bio est l’avoine (origine France garantie), car naturellement sans gluten. La Main dans le Bol lui ajoute du sirop d’érable, ainsi que des fruits secs et graines. Suite à un long processus de torréfaction à basse température, d’excellents granolas dorés et croustillants sont obtenus.
Sans sel, sans huile de palme, ni sucre raffiné, la Main dans le Bol exige le meilleur pour nous et nos enfants. « Que ton aliment soit ton seul médicament » nous disait Hippocrate.
Préparation
Avec du lait ou du yaourt pour faire simple mais si vous voulez innover un peu, rendez-vous directement sur la rubrique "Recettes" du site La Main dans le Bol!
Culture
o Tous les flocons d’avoine et l'huile de colza sont approvisionnés en Auvergne Rhône-Alpes soit 68% à 80% du granola.
o Le sirop d’érable vient d’un producteur au Québec qui travaille de manière artisanale avec notamment la cuisson au feu de bois.
o Les noisettes proviennent de Turquie et sont équitables avec le label Biopartenaire
o Les pépites de chocolat noir à 60% sont issues du commerce équitable en provenance de République Dominicaine et Bolivie. Le chocolat est sans lécithine de soja !
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