Description
Ingrédients : Viande et gras de porc, ail, sel non traité, persil, poivre
*Ingrédients issus de l'agriculture BIOlogique
Nous vous recommandons de manger moins de viande mais de meilleure qualité et issue de filières locales et durables. Croyez nous, ça en vaut le goût !
A l'intérieur de votre panier, vous retrouverez cette semaine :
Producteur
La ferme de Jordan Magnet est située à Soyans dans la Drôme. Installé depuis le premier janvier 2017, Jordan cultive 20ha en polyculture, dont la moitié en céréales. Il élève des cochons race Duroc ou croisé (50% Duroc/50% un peu de tout), environ une cinquantaine par an, en Bio et plein air intégral.
La race Duroc est reconnue pour ses qualités gustatives.
Préparation
A accompagner d'une petite flûte du Pain des Gônes!
Culture
BIO - Elevage plein air intégral
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