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Infusion Basilic Cannelle

Racines et plantes (69)

Infusion
Digestive
6,50 €/ Sachet (25g)
6,50 € / Pièce

Description

Une seule plante, très aromatique, à la saveur incroyablement épicée de Basilic et de Cannelle, à boire pour réduire les gargouillements après repas ou causés par le stress. Ou simplement, se faire plaisir pour garder la pêche !

Conseil d'utilisation :  Boire à jeun, entre les repas ou après. Tout au long de l'année. 

Producteur

Racines et plantes
Racines et plantes
Saint-Genis-Laval, 69
La belle aventure commence à Nyons, en Drôme Provençale où Manon découvre en formation agricole, la cueillette et la production de plantes aromatiques et médicinales, l'année 2018-2019. Un vent de liberté s'empare alors d'elle, et en juillet, Manon s'en va cueillir impatiente la discrète et renommée lavande fine sauvage à plus de 1000 mètres d'altitude sur les collines calcaires et lumineuses. 

Cette expérience enrichissante ouvre la porte à Racines et Plantes en septembre 2019 qui s'implante sur le plateau rural de Saint-Genis-Laval à proximité des Coteaux et Monts du Lyonnais. Ce projet a avant tout pour vocation de partager et de faire découvrir la diversité et la richesse des plantes autour de nous, leurs vertus, leurs utilisations et leurs saveurs. 

Saison après saison, Manon cueille les plantes, feuilles, fleurs et fruits, à la main ou munie d'une faucille, d'un panier ou d'un drap, sur des sites préservés et éloignés des sources de pollution. Elle poursuit en 2020 l'envie de cultiver un jardin coloré et parfumé selon les principes d'une agriculture agro écologique où grandiront paisiblement les plantes. 

Manon vous invite alors à découvrir ces plaisirs de la nature sous forme de confitures, sirops, pestos, qu'elle transforme en petite quantité dans un atelier collectif à peine à 30 km de chez elle. Ainsi que d'autres plantes, qui sont séchées naturellement, puis triées à la main pour des infusions bienfaisantes et des aromates pour la cuisine. 

Préparation

Préparation Infusion chaude  - 1 c. à café par tasse. Chauffer l'eau jusqu'à frémissement et verser sur les plantes hors du feux. Attendre 10 min puis dégustez.     

Osez : Infusion dans du lait pour parfumer un gâteau ou une pâtisserie. 

Accompagnement harmonieux : Avec du thé, du citron. 

Culture

Récolte manuelle, séchage à l'abri de la lumière. Plante cultivée sans traitement avec soin selon les principes d'une agriculture sans travail du sol. Conditionnement manuel dans un sachet kraft refermable.