Description
Le kaki est le fruit du plaqueminier, un arbre originaire de l'Asie. Il est l'un des fruits les plus énergétiques
Producteur
Lionel Collomb est apiculteur isérois depuis plus de 30 ans tout comme l'était son père avant lui. A Maubec, près de Bourgoin-Jallieu, il récolte une dizaine de miels différents, des pollens mais est bien loin de s'arrêter à cela. En effet, Lionel récolte de la propolis brute, fabrique des bougies à la cire d'abeille, transforme son miel en gâteau et confiserie et surtout... Lionel n'est pas qu'apiculteur! Cet homme à tout faire produit aussi des noix et une huile associée, de la viande de boeuf et de veau de race salers et des oeufs.
Le plus dingue dans tout ça? Tout est certifié Agriculture Biologique!
Préparation
Se déguste tel quel, agrémente très bien une salade de fruits ou un laitage !
Il peut également s'avérer être tout aussi bon cuit pour des préparations gourmandes.
Culture
Cultivés par Lionel sur son exploitation.
Cliquez sur puis “Sur l'écran d'accueil “