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Lard entier Bio

Au coeur des GensBons (26)

Bio
Fermier
Plein air
13,80 €/ 500-600g
27,60 € / Kg

Description

Une merveille pour faire de délicieux lardons.

Nous vous recommandons de manger moins de viande mais de meilleure qualité et issue de filières locales et durables. Croyez-nous, ça en vaut le goût !

Producteur

Au coeur des GensBons
Au coeur des GensBons
Soyans, 26

La ferme de Jordan Magnet est située à Soyans dans la Drôme. Installé depuis le premier janvier 2017, Jordan cultive 20ha en polyculture, dont la moitié en céréales. Il élève des cochons race Duroc ou croisé (50% Duroc/50% un peu de tout), environ une cinquantaine par an, en Bio et plein air intégral. 

La race Duroc est reconnue pour ses qualités gustatives.

Préparation

A couper en petit cubes et à faire revenir dans des oignons et de la crème : rien de mieux pour votre carbonara... à la française !

Vous pouvez aussi vous servir du gras pour faire revenir vos pommes de terres Monalisa : un délice !

Culture

BIO - Elevage plein air intégral