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Miel de châtaigner 500g

Les ruchers de Maubec (38)

Bio
500g
13,60 €/ Pot (500g)
27,20 € / Kg

Description

Miel au gout prononcé, plus ou moins corsé.

Le miel étant un produit naturel, il peut être liquide ou cristallisé.

Afin de respecter au mieux les caractéristiques naturelles du miel de châtaignier, il  vous sera livré dans un pot en verre.

Producteur

Les ruchers de Maubec
Les ruchers de Maubec
Maubec, 38

Lionel Collomb est apiculteur isérois depuis plus de 30 ans tout comme l'était son père avant lui. A Maubec, près de Bourgoin-Jallieu, il récolte une dizaine de miels différents, des pollens mais est bien loin de s'arrêter à cela. En effet, Lionel récolte de la propolis brute, fabrique des bougies à la cire d'abeille, transforme son miel en gâteau et confiserie et surtout... Lionel n'est pas qu'apiculteur! Cet homme à tout faire produit aussi des noix et une huile associée, de la viande de boeuf et de veau de race salers et des oeufs.

Le plus dingue dans tout ça? Tout est certifié Agriculture Biologique!

Préparation

A étaler simplement du pain, avec au mieux une petite couche de beurre 😉

Culture

En cours de nouvelle certification agriculture biologique

(Précédemment déjà certifié AB)

Lionel pratique une apiculture douce et intuitive dans le respect de l'abeille, de l'apiculteur et de l'environnement.

Concernant l'aspect interne des ruches, il n'utilise pas de produits chimiques de synthèse, ni d'antibiotique. Il récolte avec un chasse abeille et n'utilise pas de pain d'intrazine (répulsif chimique). Il n'utilise pas de thermo pain comme revêtement sur ses ruches (pigmentation d'aluminium). Ses ruches sont traîtées avec une lasure écologique et il n'y a aucun résidu toxique, et même si une partie de la lasure tombe dans le miel, ce ne sont que des minéraux.

Concernant l'aspect environnemental, il met ses ruches en lisière de forêt, dans les prairies et dans la montagne.

Concernant son mode de production : son miel n'est ni stérilisé, ni thermisé, ni pasteurisé. Il utilise un pot en verre pour le conditionnement, ce qui permet de conserver toutes les propriétés du miel. Par ailleurs, il n'ajoute pas de sucre, ni de sirop de glucose entre les miellées.