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Poire Packham Bio

La ferme du bistinclin fruité (69)

Bio
Verger
2,60 €/ 500g
2,60 € / Kg

Description

La poire packham est un fruit à la chair blanche, fine, acidulée, juteuse et peu sucrée.

Producteur

La ferme du bistinclin fruité
La ferme du bistinclin fruité
Soucieu-en-Jarrest, 69

Raphaël Saunier est arboriculteur à Soucieu-en-Jarrest (69). Sa ferme, celle du bistinclin fruité, est une ferme quasi bicentenaire. Elle couvre 20 hectares de terre richement vivante et exposée. Au quotidien c'est Raphaël qui gère seul la ferme même s'il se fait aider aux moments des tailles et des récoltes. Il travaille en agriculture biologique et sur ses terres, c'est plus de 14 000 arbres fruitiers que nous pouvons retrouver: des pommiers, des poiriers, des pruniers, des pêchers et des cerisiers. Cette variété permet à Raphaël de disposer d'une production à tous les mois de l'année qui vous régalera et vous vous aussi vous mettrez peut-être aussi à appeler les fruits de Raphaël des "fruillandises".

Préparation

Nature, en tarte ou en cake pour une version sucrée... Et pourquoi pas en salade, pour une version salée ! 

Culture

Les fruits de la Ferme du bistinclin fruité sont cultivés en agriculture biologique. Les vergers ne voient aucun intrant chimique et ils le rendent bien : encore plus de goût !