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Pomme Fuji Bio

La ferme du bistinclin fruité (69)

Bio
Verger
1,80 €/ 500g
3,60 € / Kg

Description

 La pomme Fuji est issue d'un croisement de Ralls Janet et de Red Delicious. Elle est née au Japon entre 1939 et 1940. Son épiderme est rouge pâle strié sur fond vert-jaune. C'est une pomme forte appréciée, sa chair blanche est fine et tendre, elle est croquante, sucrée et juteuse. Il s'agit d'une variété tardive que les amateurs apprécieront pour sa souplesse, sa douceur, et son côté rafraîchissant.

Les pommes régulent notre transit et peuvent nous aider à diminuer un fort taux de cholestérol ou de sucre sanguin.

Producteur

La ferme du bistinclin fruité
La ferme du bistinclin fruité
Soucieu-en-Jarrest, 69

Raphaël Saunier est arboriculteur à Soucieu-en-Jarrest (69). Sa ferme, celle du bistinclin fruité, est une ferme quasi bicentenaire. Elle couvre 20 hectares de terre richement vivante et exposée. Au quotidien c'est Raphaël qui gère seul la ferme même s'il se fait aider aux moments des tailles et des récoltes. Il travaille en agriculture biologique et sur ses terres, c'est plus de 14 000 arbres fruitiers que nous pouvons retrouver: des pommiers, des poiriers, des pruniers, des pêchers et des cerisiers. Cette variété permet à Raphaël de disposer d'une production à tous les mois de l'année qui vous régalera et vous vous aussi vous mettrez peut-être aussi à appeler les fruits de Raphaël des "fruillandises".

Préparation

A croquer à pleines dents 😁 mais également à utiliser en pâtisserie ou en salade!

Culture

Elle est cultivée en verger en agriculture biologique.