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Radis noir Bio

Graine de Cocagne (26)

Bio
Légume d'hiver
Cure
1,80 €/ 500g
3,60 € / Kg

Description

Le radis noir, parfois appelé raifort des parisiens, est un aliment incontournable aujourd'hui. Il est très utilisé pour des cures de phytothérapie pour ses effets sur le foie et les troubles biliaires. Il est riche en vitamine C, en potassium, en isothiocyanates et en glucosinolates qui lui confèrent des propriétés anti-cancérigènes.

 

 

Producteur

Graine de Cocagne
Graine de Cocagne
St-Marcel-lès-Valence, 26

Au sein de l'association Parenthèse, Graine de Cocagne est une structure d'insertion par l'activité économique en maraîchage biologique sur l'agglomération de Valence - Romans - Sud Rhônes-Alpes et environs. L'association s'engage dans une démarche solidaire et socialement responsable et favorise chaque année le retour à l'emploi de 40 maraîchers. 

Préparation

Il se consomme sans la peau, en tranche ou rapé, en salade ou dans des jus de légumes.

Culture

La totalité de la production est certifiée Agriculture Biologique 60349/68114 Agrément FR-BIO10.