Sève de bouleau Bio 3L
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Sève de bouleau Bio 3L

Délices des Forêts (69)

Bio
Cure détoxifiante
Reminéralisation
3L
55,00 €/ 3L
18,33 € / Kg

Description

Sève de bouleau 100 % Naturelle et Bio. La sève a été légèrement pasteurisée afin de préserver la sève des bactéries nuisibles et 5% de jus d'argousier ont été ajoutés pour enrichir la sève et la stabiliser. Cette sève se conserve plusieurs mois (selon date de prélèvement, peut se conserver jusqu'à 24 mois), elle se conservera au frais une fois ouverte pendant plus d'un mois et demi sans aucun souci de conservation. L'ajout du jus d'argousier donne un goût acidulée à la sève mais permet surtout de conserver la sève plus longtemps comparée à de la sève fraiche qui va se troubler au bout de 2 semaines. L'argousier amène un complément idéal car il s'agit de l'une des plante les plus riches en nutriments : vitamines C, A, E, F, oligo-éléments, antioxydants, acides gras polyinsaturés et omégas 7 ! 

La sève de bouleau sera l'allié idéal pour revitaliser l'organisme et le drainer. Une détox douce à effectuer particulièrement au printemps ou à l'automne.
La sève de bouleau est une potion revitalisante, antibactérienne et riche en vitamines A, E, D3, C, B1, B2, B3, antioxydants, oligo-éléments, acides aminés, minéraux, calcium, magnésium, potassium ou encore en sélénium. 

Elle aidera à retrouver un confort articulaire notamment chez les sportifs, personnes âgées, etc.

Ici en format 3L pour vous assurer une cure de 21 jours complète. 

Producteur

Délices des Forêts
Délices des Forêts
Saint Bonnet Le Troncy, 69

Jean-Luc Crozet a crée son entreprise « Délices des Forêts » en 2013. Son idée de départ est simple : la forêt produit naturellement des aliments sains et de qualité. Passionné et habitué des forêts de France depuis l’enfance, il noue aujourd’hui des partenariats avec des propriétaires forestiers afin de cueillir et de prélever les produits naturels de leurs forêts dont la sève de bouleau. Ces partenariats permettent non seulement de garder une réelle traçabilité des produits mais aussi de pouvoir labelliser des espaces naturels sous le label « bio ».
Sensible à l’environnement et au bien-être du consommateur, et conscient que la qualité des produits alimentaires sauvages passe par la protection des espaces naturels, Jean-Luc garantit le respect des lieux de cueillette et de prélèvement. Jean-Luc exerce son activité principalement dans la Vallée des Sapins, dans le Rhône, mais aussi dans d'autres départements tels que l'Ain, la Saône et Loire, le Doubs et le Jura.

Préparation

Conseils d'utilisation :

- Cure de 3 semaines

- A boire chaque matin à jeun, un verre de sève de bouleau(environ 15cl)

- Attendez 15-20 min avant de prendre votre petit-déjeuner pour laisser la sève commencer son travail et quitter votre estomac

Culture

La sève est prélevée dans l'Ain. Lors de la période de la montée de la sève, le prélèvement s'effectue à l'aube. La méthode est naturelle et manuelle. Les arbres sont percés puis reliés à un contenant alimentaire stérilisé. La sève monte naturellement et s'écoule dans les contenants via un tuyaux alimentaire. A la fin de la période de prélèvement, entre milieu et fin mars, les arbres sont « soignés », rebouchés, entretenus et surveillés un à un, avec respect. Le respect des arbres fait partie de la philosophie et de l'éthique de l'entreprise.

Jean-Luc Crozet travaille en partenariat avec le laboratoire Acanthys (spécialisé en extrait végétaux) qui conditionne la sève de bouleau. Le laboratoire assure les tests nécessaires afin de connaître la qualité et de certifier sa consommabilité. Le laboratoire effectue le filtrage, l'analyse,  le contrôle et ensuite une légère pasteurisation afin de préserver la sève des bactéries nuisibles et ajoute 5% de jus d'argousier pour enrichir la sève et la stabiliser. Le jus d'argousier d'origine et de production française (Hautes-Alpes) est biologique et est fourni par Acanthys.