Description
Le sirop de menthe est réalisé à partir de la menthe cueillie dans le jardin de Manon et cultivée en agroécologie.
Ingrédients : sucre de betterave BIO, infusion de feuilles de menthe verte (52 %), jus de citron BIO, 55g de sucre pour 100g de produit fini garantissent une bonne conservation et respecte la législation.
Après ouverture, conserver au frais sans problème durant une bonne année.
Racines et Plantes est une ferme engagée pour la consigne. Les bocaux, les bouteilles et les étiquettes de Racines et Plantes sont spécialement choisis pour être consignés et lavés à la ferme et reprendre le cycle de fabrication d'un Nouveauté produit. Manon serait très heureuse si vous retourniez les bouteilles propres avec leurs bouchons et capsules, étiquettes toujours collées ou enlevées lors d'une livraison.
A l'intérieur de votre panier, vous retrouverez cette semaine :
Producteur
Cette expérience enrichissante ouvre la porte à Racines et Plantes en septembre 2019 qui s'implante sur le plateau rural de Saint-Genis-Laval à proximité des Coteaux et Monts du Lyonnais. Ce projet a avant tout pour vocation de partager et de faire découvrir la diversité et la richesse des plantes autour de nous, leurs vertus, leurs utilisations et leurs saveurs.
Saison après saison, Manon cueille les plantes, feuilles, fleurs et fruits, à la main ou munie d'une faucille, d'un panier ou d'un drap, sur des sites préservés et éloignés des sources de pollution. Elle poursuit en 2020 l'envie de cultiver un jardin coloré et parfumé selon les principes d'une agriculture agro écologique où grandiront paisiblement les plantes.
Manon vous invite alors à découvrir ces plaisirs de la nature sous forme de confitures, sirops, pestos, qu'elle transforme en petite quantité dans un atelier collectif à peine à 30 km de chez elle. Ainsi que d'autres plantes, qui sont séchées naturellement, puis triées à la main pour des infusions bienfaisantes et des aromates pour la cuisine.
Préparation
Il se sirote frais, dans une eau plate ou pétillante, dans du vin blanc ou du champagne. Il s'ajoute à une salade de fruits, un yaourt et peut même aromatiser une pâtisserie. Un délice à partager en famille et entre amis !
Culture
Les sirops sont faits à partir d'une macération de plantes fraiches juste après cueillette puis filtrés et chauffés avec du sucre français.
Ils sont ainsi garantis sans arôme naturel ou artificiel comme la plupart des sirops du commerce.
Cliquez sur puis “Sur l'écran d'accueil “